笹の葉とタケノコと

冷凍庫に月桃の葉があり、しった餅の残りの笹があり…。

お茶にしようと一緒に干しました。


ある講座で生薬用熊笹は４月～５月に収穫したもの、標高の高い所のものが効用が高いとか。なるほど。


体力のないおばちゃんは地元のもので十分かな。


摘んできた笹が熊笹の場合は秋に白い斑が入るはず。

秋に確認に行かなくては。　



知り合いが山のタケノコをどっさり届けてくれました。



早速、茹でて皮を剥き



皮のまま焼いて食べると美味なのは分かりますが場所がなくて…💦

味噌汁や煮物、味噌漬け、冷凍にも分けました。


山の食材に感謝、届けてくれた人に感謝です。