昨日はヘルパーのOさんが調理を手伝ってくれる。
Oさんは、何を作るか決めておくと食材を切るスピードが速くて、大助かり!
鶏もも肉と野菜を煮つけて、炊込みご飯と味噌汁を作るのに40分弱
私が立ちっぱなしで動けるのは、今は40分位だから丁度いい。
後は座って、もう一品は生協の出来合いのアサリの煮付にしようか、
それとも、卯の花にしようか、ストックを思案中
夕方、母からアスパラが届いた!
Kが戻って、早速茹でてくれました。
実は…先週に届く話だったのでKさん夫婦と食事の約束を・・・
でもアスパラが延期になったので、食事会も延期!
それが昨日届いたから……早ければ早いほど美味しいアスパラ
Kさん夫婦には、断りの電話を入れて、二人で食べちゃいました
昨日はKが茹でてくれたアスパラと、私が用意した煮物と炊込みご飯の夕食にしました。
ヘルパーさんと私、それにK……みんなの合作でした