引き続き、秋の白馬です。
青鬼集落からホテルへ・・・。
「レストラン＆ホテル トロイメライ」に宿泊しました。
トロイメライは本格的なフレンチ フルコースが楽しめるオーベルジュです。
子供が生まれる前に何度も妻と訪れた思い出のホテルです。
上の娘が幼稚園児の頃にランチで訪れて以来17年ぶりです。
宿泊してディナーを楽しむのは二十数年ぶりとなります。
大きくなった娘たちを連れての宿泊です。
娘たちの楽しみにしておりました。
ホテルの扉を開くと「お久しぶりです」と出迎えられ、チェックインの手続きの際にブリュレとカモミールティーを出して頂きました。
チェックイン後は暫く部屋で寛ぎ、いよいよディナーです。
ミシュランの星付きレストランで腕を振るったシェフによる繊細な料理の数々と美味しいワイン・・・。
2時間以上かけて振る舞われる料理の数々がどれも絶品です。
スパークリング、白、赤・・・ワインも進みます。
非日常的で夢のような時間が過ぎて行きます。
食事が終わるとシャンパンのシャーベットとデザート、そして食後のコーヒー・・・。
ワインを飲み過ぎて良い気持ちです。
翌日の朝食は焼きたてのクロワッサンとチョコレートパイのルームサービスです。
カフェオレと一緒に・・・。
夢の様な時間はあっという間に過ぎて行きました。
