十三夜

久しぶりに雲が無い夜空。
十三夜が綺麗でした。
明後日は中秋の名月見られるかな。

捨て漬け2回め

ぬか床作ってキャベツの葉で捨て漬けを二回するんだけど、今日は1回目のキャベツを取り出して汁を絞って二回目の捨て漬け。
困ったことに容器が小さくて糠がこぼれてしまうので、ホームセンターへ行って少し大きめの容器を買ってきました。
混ぜるときに丸いほうがいいのと適度に浅く、適度に深いことと、臭いがもれないポリプロピレン製、冷蔵庫にも入れられるということを考えていい感じの容器がありました。
入れ替えてみるととっても使いやすかったので満足です。
500円でした。