中秋の名月

雲がかかるんじゃないかって心配されてたけど、ちゃんと出てくれましたね🌕
8年ぶりの満月の十五夜だそうです。

旧暦8月15日の十五夜
月齢14.1

２つめ樽明け

OGPイメージ

玄米麹味噌仕込み - 落書き帳

2018年1月から始めた味噌作りも今年で4回目ですよ。一年目はビギナーズラックとしか言いようがないほどうまくできました。2年目3年目はちょっ...

玄米麹味噌仕込み - 落書き帳

 

今日はこちらを開封。
カビは殆ど出てない。
一度、梅雨明けにチェックしたんだったかな？
忘れちゃったｗ

お湯だけで味噌汁作ってみたけど、まーこれがおいしかったわ。
震えるｗ
かなり甘口だけど、根菜と合いそうな味噌です。
11月にまた仕込もうかな。