玄米味噌 2023

今日は玄米麹の味噌。
おいしくできますように。



大豆　500g（戻して1150g）
玄米麹　500g
塩　230ｇ

塩分12.2％

むくみ

今朝起きたら右手が握りにくくて軽く痛み。
なんだろうと思っていつもの体重測定すると、断食前より増えてるｗ
むくんでるじゃん。
そうだ、以前は毎朝手がこわばり握ると痛かったんだ、そういえば。って
忘れちゃうもんだね。
断食明けて少し食べすぎたかなー。
次回への反省点。
やっぱり朝食と昼食を抜くほうがいいのかなぁ。