発芽

今さら感強いけど、玄米の発芽方法をネットで得た。
我が家の玄米はなんか発芽しないなぁ、発芽しない米なのかなといつも不安だったけど。
60度くらいのお湯で浸漬すると良いんだとか。
で、2時間程度で発芽するのでその後は冷蔵庫で浸漬を続けて6時間以上。

さっそく今朝やってみていまお米を見てみたけど、胚芽がぷっくりしてるわー。
角が出てます出てます👹

なるほどねー。
これなら夏でも腐敗の心配がいらないね。