発酵しょうがだって

皮ごとすりおろして冷蔵庫で2週間かけて発酵させるんだって！
なにこれ便利そう、やってみよう。

生姜を皮ごとすりおろすだけ！　万能調味料「発酵しょうが」のつくり方｜おうちで発酵体験レシピ