打豆

福井の食材で打豆っていうのがあるのを知ってネットで頼んでみました。
大豆を潰したもので、日の通りが早いから調理しやすいとか。
で、さっそくグリーンピースと一緒にごはん炊いてみました。
出来上がると見た目が小貝柱そっくりなので豪華に見えます（笑）