＜国産ワイナリー＞ Natan葡萄酒醸造所

　「(有)WORLD COLLECTION/Natan葡萄酒醸造所」

　葡萄栽培が皆無だった地で２０１６年開墾から栽培を始め、２０２１年に県内初となるワイナリーを設立。​過去に「ワインは農作物だ」ということに感動した思いのまま、ワインづくりにおいても葡萄そのものの個性を活かすよう心がけている。日本人の食や文化に馴染みやすいワインを理想とし、無理なく付き合える存在になれるよう目指している。

　(有)WORLD COLLECTION/Natan葡萄酒醸造所　徳島県三好市池田町マチ2187-7

　商品リスト

HENMI（ヘンミ）

２０１６年徳島県で初めて植樹されたワイン用葡萄。
若く野性味溢れる口当たりにフレッシュな果実味がはじけ、インパクトを過ぎると、全体的に繊細な要素の集まりだということがよくわかるアフター。
野生酵母。無添加、無濾過。

renata（レナータ）

２０１８年より放棄されたデラウエア農地をワイン用に再生。
全房でじっくりと醸した果汁は、華やかで清涼感のある香りに柔らかな果実味、アフターにしっかりとタンニンを感じ、様々な表情をみせてくれます。
野生酵母。無添加、無濾過。

＊https://www.winery.or.jp/winery-map/12880/ より