＜日本酒メーカー＞ 新潟 宮尾酒造

　「宮尾酒造」

　宮尾酒造株式会社（みやおしゅぞう）は、新潟県村上市にある1819年（文政2年）創業の酒蔵。屋号は「大関屋」。銘柄は「〆張鶴（しめはりつる）」。鮭の溯上で有名な三面川の伏流水が仕込み水に用いられている。

　2019年（令和元年）時点では通年商品と季節限定商品の計13種類が販売されている。

　宮尾家は北海道との間で廻船業も営んでいた記録があるが、同家にはその他さまざまな古文書や古道具が残されている。なかでも二代目宮尾又吉が記した「酒造伝授秘法之巻」という酒造技術を収めた巻物は同家の家宝として伝えられている。

　宮尾酒造株式会社　新潟県村上市上片町5-15

＊Wikipedia より

〆張鶴　大吟醸　盞（サン）

特定名称　大吟醸酒
精米歩合　38%
アルコール度数　16%