伊勢丹FOODIEが選ぶ「愛される食品100」 047 ディープダーク・ ブラウニー〈ベイクド〉

　「047　ディープダーク・ ブラウニー〈ベイクド〉」

　2016年8月24日、ニューヨーク・ブルックリン発のベーカリーベイクド（BAKED）が伊勢丹 新宿店に日本1号をオープンしました！ オープン直後に1度訪れたのですが、混雑していたため購入を断念……。日を置いて、リベンジした次第です。店内にはおいしそうな焼き菓子がズラリと並んでいます。店員さんに1番人気の商品を伺い、「ディープダーク・ブラウニー」を購入してきました。

　見た目は四角いシンプルなチョコレートブラウニーですが……、本場アメリカの味はどのようなものでしょうか？ すぐに撮影を終わらせ、早速いただきくことに。ひと口かじると、サクッとした食感のブラウニーから豊潤なチョコレートの香りが！ チョコレートがたっぷり使われていて、噛めば噛むほど口の中はチョコレートでいっぱいに。濃厚なチョコレートブラウニーは、濃い目のコーヒーや紅茶と相性が良さそうですね。

　リピーターが多いというベイクドの「ブラウニー」。今回購入したのは「ディープダーク ブラウニー」ですが、他にも「スイートソルティ・ブラウニー」や「ブラウンシュガー・ブロンディー」といった種類があるそうです。ベイクドには、他にもおいしそうな焼き菓子が豊富に揃っていたので、また再訪したいと思います！

エスプレッソパウダーが濃厚

N.Y.ブルックリンのお店そのままのレシピを再現。エスプレッソパウダーを使用した濃厚な味わいでチョコレート感がたまらない、これぞアメリカの味。シンプルながらパッケージもスタイリッシュ。

日本製／7×8×2cm／1個　594円　約2,500個／月
2021年8月31日(火)をもってお取り扱いを終了いたしました。
［カフェ エ シュクレ］