＜伝統野菜・果樹＞ 熊本 晩白柚

　「晩白柚-ばんぺいゆ」

　【生産地】八代市

　【特徴】柑橘。非常に大きく、これまで最大の果実は、一番重い果実（ポメロ・みかん科）として、ギネス認定されている。外観は光沢があり、美しいレモン色。

　【食味】さわやかな食味。果実は非常に香りが良い。日持ちも良いので、1ヶ月くらいは部屋において香りを楽しめる。

　【料理】皮は砂糖漬けに利用される。

　【来歴】1933（昭和７）年に熊本県果樹試験場に導入され、1952（昭和27）年から八代地方で栽培が始まった。

　【時期】12月～２月

＊https://tradveggie.or.jp/vegetableposts/43-kumamoto#index_kY44uS1t より