伊勢丹FOODIEが選ぶ「愛される食品100」 038 ダークチェリー〈アンデルセン〉

　「038  ダークチェリー〈アンデルセン〉」

デニッシュペストリー生地にカスタードクリームと隠し味のマジパン（アーモンドペースト）を重ね、ダークチェリーをトッピングして焼き上げました。サクサクのデニッシュペストリー生地と甘酸っぱいダークチェリーが絶妙な組み合わせ。アンデルセンのロングセラー商品です。

　株式会社アンデルセン　広島市中区鶴見町2-19 ルーテル平和大通りビル

　まいにちに、ヒュッゲ。
　ヒュッゲとは「人と人とのふれあいから生まれる、温かな居心地のよい雰囲気」を意味するデンマーク語。

　1959年、デニッシュペストリーとの出会いからはじまったデンマークの人々との交流のなかで私たちがもっともお手本にしたいと思ったこと、それが"ヒュッゲ"でした。

　家族と味わう、日々の食卓。
　お気に入りに囲まれて過ごす、心地よい時間。
　自然のなかで、仲間と思いっきり楽しむ週末のひととき。

　デンマークの人々は、日々の暮らしの中で、それぞれのちょっとうれしいときや家族や仲間との時間をとても大切にしています。

　私たちは旗艦店「広島アンデルセン」を中心に、パンを通じてみなさまの毎日に「ヒュッゲ」をお届けできるベーカリーでありたいと想っています。

　1967年開店の広島アンデルセンを旗艦店に、全国に直営ベーカリー「アンデルセン」を展開。
デンマークに学んだデニッシュペストリーや、アンデルセンファームのりんごを使った発酵種で作るパンのシリーズ「ファーマーズブレッド」など、ヨーロッパを源流とするバラエティ豊かなパンをお届けし、日々の暮らしの中のヒュッゲなひとときのお手伝いをしたいと願っています。

　※ヒュッゲとは「人と人とのふれあいから生まれる、温かな居心地のよい雰囲気」を意味するデンマーク語。

サクサク＆甘酸っぱさが大人気

デニッシュペストリー生地に、カスタードクリームとアーモンドペーストを重ね、ダークチェリーをトッピング。サクサクの生地と、甘酸っぱいダークチェリーの組み合わせが魅力のロングセラー商品です。

約直径9.5×高さ3cm
1個　281円　約2,500個／月
［デリ エ ブーランジュリー］