＜国産ワイナリー＞ Nikkawaワイナリー

　「Nikkawaワイナリー㈱/Nikkawaワイナリー」

 

　Nikkawaワイナリー㈱/Nikkawaワイナリー　山梨県甲州市勝沼町勝沼2543-15

＊https://www.winery.or.jp/winery-map/12808/ より

　

　ぶどう栽培者と、ワイン醸造家の顔の見えるワイナリーを目指して

　「良いワインは旅をしない」という言葉で伝えられるように、ワイン造りはぶどう栽培から始まります。

　甲州ぶどう栽培で1000年近い歴史を持つという、山梨・勝沼に2020年9月に誕生した小さなワイナリーです。

　単なる、「契約栽培農家」以上のつながりを持つぶどう生産者が、丹精込めて育てたぶどうを、丁寧に、丁寧にワインに仕上げていきます。

　小さなワイナリーだからこその目の行き届いた管理と、我が子を育てる如くの愛情をもって、ワイン造りに励む私たちNIkkawaワイナリーに、厳しくそして、あたたかいご指導をお願いいたします。

　商品リスト

マスカットベーリーA樽熟成

自園栽培のマスカットべりーAをステンレスタンクで発酵・熟成後、樽で9か月間熟成。
フレッシュな果実味とほのかな樽香をお楽しみ下さい。

甲州　シュールリー

自園栽培の甲州をシュールリー製法で、丁寧に作りました。
フレッシュな柑橘系の香りと果実味豊かな後味が特徴のワイン。