回転紀行～大起水産回転寿司さん

今日は、大起水産回転寿司さんへ　今日は開店５周年記念のフェア（～6/29）を実施中ということで岸和田店さんに行ってきました　お一人様1,000円の飲食で300円のお食事券をいただけるということです♪

「サーモンネギトロ（105）」サーモンの端材をたたいて軍艦巻きにしたものです　シンプルなものですが脂もしっかりです
「紅いか（105）」この価格ながら甘味がしっかり　イカとしては食感が柔らかく食べやすいですね　この価格でこういったイカがあるのは嬉しいものです
「するめいか漁師造り（158）」スルメイカと青海苔と唐辛子の軍艦巻きです　他社では見ることはありませんがなかなかよくできた珍味の軍艦巻きです　大起水産さんではついついよく食べてしまいます
「生本まぐろ中トロ山かけ（263）」生本鮪中トロを細かく刻んで山盛りの軍艦巻きにして、山芋のトッピングです　本鮪の旨味がしっかり、脂も乗ってていますし美味なものです
「まぐろ（105）」大きくさばかれた鮪です　105円均一店では出せないような大きさです　まさに、卸・小売をされている会社だからこそできる事なのかもしれませんね　本鮪を食べた後だと随分あっさりと感じますが、鮪も、本鮪、きはだも、さらにめばちもびんちょうも、それぞれに旨味があります　それぞれに旨味があります　価格が上だから旨味があるというよりも、価格を考えつつ、食べたいときにそれぞれに旨い鮪をいただくというのでいいと思います
「焼さば押し寿司（210）」焼鯖の押し寿司です　焼鯖の上に白板昆布も乗せています　さりげなくガリを酢飯の間に挟んでいます　鯖の甘味とガリの酸味と食感、酢飯に白板昆布　バランスがよくなかなか良くできていると思います
「鮪竜田揚げ（105）」サービス品と書かれていました　確かに105円でこれはないですね！約８個入っていました　レモンのトッピング　お好みで絞っていただきましょう　ビールがついつい飲みたくなる！お酒飲みな方なら、これで105円なら、これを２～３皿頼んだら、一晩飲めそうですよ！
「自家製プリン（210）」大起水産さんの自家製プリンです　これはよくできたもので、美味だと思います　バニラビーンズですかね？詳しくは知りませんが、実は私甘いものも大好きで、そんな中でも、プリンとチョコレートは最も好きなものです　回転寿司好きな方の、美味しいプリンやチョコレート情報も皆様から寄せていただけたらと思っています（「プロフィール」にアドレスがあります）

岸和田店さんも早くも５周年なのですね！私が、ちょうどオープンの日、オープンする時間に並んでお店に入ったという唯一のお店という事もあり、凄く愛着があります　今日は、アルバイトの新人さんがたくさん入っていたようで色々と教育しながらの接客でした　教育するほうもされる方も一所懸命に感じました　アルバイトさんは入れ替わりが激しいですが、又、新しい世代にいい教育をしていい店にしていって欲しいですね