グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 23

おとなしく　なっちゃいましたね。

うんとも　すんとも　いわなくなったのは、もう　働けないってコトね。　
すん　くらいは　いってるのかな？

聞こえないけど－。

ともあれ、お疲れさま～！！
実は　み～んな　ジュ－シ－な　形。

グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 22

泡のついたグリ－ンレ-ズンの中に　指を突っ込んでみる。

なめてみた。

フル－ティ－　　　　

余談ですが。左手の小指、曲がってるのワタシ。

グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 21

おお。

レ-ズン盛り上がって　ふっくら。

グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 20

パッキンから、カニさん怒ったみたいな泡が　少し。

グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 19

強く振ると濁るので　やさしく、ね

グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 18

瓶の中で　ふつふつと　泡が　浮いて登ってます。

グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 17

これ、な～に？

トラックバックの練習・10年以上 熱中

してること・ワタシはパンづくりと、。
中田くん、若いときから　考えがしっかりしてるなと思ってたけど。
もう　自分の10年のサッカ－にピリオドとは。

　10年続いたこと、。
実はパンにいきつくまで、いろいろやったんですワタシも。

　パッワ－ク、草木染め、籐工芸、レ－ス編み、子育て支援、絵をかくこと、山登り、星をみること、・・・あとなんだろう

どれもたのしくて夢中になったんだけど。
今残ってないのは、どれも　家族のためにはならなかった。からかな。
自分の時間がもてるようになったら　またやりたい。

　パンづくりは、その時その時新鮮にたのしめるし　家族も喜んでくれる。
好きなことをしたからって、家事がたまるわけでなく　一食分の食事の支度なりおやつになる。輪が広がる。
　五感でたのしめるから　ボケない。　
　ワタシにとって　パンづくりは、
一石二鳥どころか三鳥にも四鳥にも　夢を膨らませてくれる。

出あえてよかったなぁ。

雨なので、しっとりかいてみました。

　



　

　

グリ-ンレ-ズンで゜酵母づくり 39

ちょい寝するはずが1時になり・・・シャワ－くらい浴びて寝ようと起きたら・・・もう　朝5：30じゃないですか。

　真面目な主婦は起きてるよね。　ワタシも、パン屋にはならなくとも、早起きして自分の時間を作ろうかな。

　4：30に起きて、ヘッドホンしてキ-ボ-ドを弾いてた頃が懐かしいわ。

4時には小鳥のさえずり、次に新聞配達のバイクの音。
今5：30。すっかり明るい。

どれ、モ－ニングコ－ヒ－で庭散策でもしますか。

さすがに　ウォ-キングまでいかない。
雨だしね。


そうそう、グリ－ンレ－ズン酵母。

途中あきすぎですが。もう　39です。
レアもので　追ってかきたかったのですが。
ごめんなさい。
時間作って　かきたいと思います。

これは、酵母液と水を1：1で　混ぜたところ。
12時間おきます。
今回は、初めてボウル培養。
密封しません。
生き物だから、ですね。

　お教室でもですが、　ホンットに　パンづくりを好きになってチャレンジしたい方には、手取り足取り親身なって　教えられることは　教えたいと思っております。
　まだまだ自分も未熟モノなので、一緒に勉強しながら　愉しめたらいいなと思っております。