アマゾンわんわん日記 2018

復活しました!
のんびりやっていきます。
また よろしくお願いします。

鱈ちり鍋!

2011年09月19日 | 料理
いつもの日本食材や産に行くと、珍しいものがありました。

これ~。



生の鱈よ!

塩鱈(バカリャオ)ならどこにでもあるけど、生の鱈は初めて見るわ。
もちろん、真空パックの冷凍だけどね。

読んで字のごとし、鱈と言えば冬!
冬と言えば鍋!
マナウス、酷暑の今日この頃ですが、この日は鍋にしました。
鱈チリ~。
豆腐と白菜買ってきて、ねぎ買ってきて、干しシイタケ戻して...
太いネギがなかったのが残念でした。
日本の伯母の畑に、山ほど植わっていたのを思い出しました。
どこでもドアがあったら、すぐにでも取りに行くものを...

おいしゅうございました、鱈。
身がプリプリ。
期待していなかっただけに、うれしさ倍増!
あっという間に食べちゃって、写真がないのが残念ですが...
来週あったら、また買ってこよ~。

鱈の写真と、ぽにょ猫の写真を見ていた娘が言いました。
「鱈もぽにょ猫も、おんなじだね~」



模様が「鱈」!


同じかい?
コメント (6)
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