初めて作った三平汁

おうちに大きな鮭がまるまる一匹届いて、
びっくり！
嬉しいけど、自分で魚をさばく能力なんてありません…。
で、迷わず近所の魚屋さんにお願いする。

「いっぱいあって食べきれないから、
　ひとつずつラップして冷凍してね」ってさばいた鮭を渡してくれたおじさん。
お金もいらないって。ありがとうございました☆

家に帰って中身を見たら、
鮭の頭も左右対称に割ってあって使いやすそうだったから、
今日の夜ごはんは、三平汁にしてみた。
鮭から出るダシと塩気だけで味付けはじゅうぶん！
初めて作ったから不安だったけど、失敗しようもなく美味でした。

半分ぐらい食べてから、
ほんの少しの赤みそとバターを入れて味変え。
ん～、こちらもなかなか、でした。
幸せ～！