青ねぎ入りでサクサク！鶏のから揚げ上手にできたよ！

昨日の夜ごはんは

鶏のから揚げ。いつもより

おいしくできました〜！

その理由はね、

下味をつけた鶏肉に

片栗粉を多めに

まぶす際に

細い青ねぎも一緒に

混ぜてから揚げること！

こうすると青ねぎが

サクサクになって

から揚げの食感が

良くなることに

気付きました。

これまでもねぎの青いところを

一緒に揚げたりはしてたけど、

細いねぎをからめて揚げたほうが

香ばしく仕上がる気がします！

から揚げは得意料理のはずなのに

今さら〜？って感じではあるけど

新しい発見ができて、ウキウキ🎵

から揚げは最低限少なめの油で

揚げるので

（モッタイナイ＆処理が面倒）

サクサク感よ、もうひと声！

みたいな感じだったんだけど

これは大満足でした〜（＾◇＾）

またこのやり方で作ろう！