仙台三越 レストランランドマーク

年に数回、三越の食事券が送られてくるのですが、毎回忘れているうちに期限が終わってしまっています。

今回は絶対に無駄にしないようにと、仙台市民広場でのクラフトビールフェスの前に、仙台三越さんでランチすることにしました。

仙台三越さんでのレストランは、現在１２件あり、飲食店を下見しながらメニューをチェックし、ブラブラと盛夏の売場を楽しみ、最後に行ったレストランに入ることにしました。

本館８F「レストラン　ランドマーク」。

ランチタイムが過ぎた時間のため、お好きな席にどうぞということで、窓際の席に座ることにしました。 

混雑時間帯が過ぎてしまったこともあり、のんびりできる雰囲気です。

今回この店は、４回目の訪店になると記憶しています。

近くの人間ドックを受診した時、検査の後でこの店舗のランチ券を頂いた時。

もと同僚と上司とご飯をした時。

今日は中華が食べたいと思った私は、「あんかけ焼きそば」をオーダーしました。

ここでなら美味しい焼きそばが頂けると期待を込めて。

「かたいのとやわらかい焼きそばがありますが・・・」と言われたので、先月は川渡温泉の中華店の「やわらか」で失敗したばかりなので「かたいの」をオーダー。

まずはスープ。

アツアツで満足できる味でした。

あんかけ焼きそばは、見た目普通すぎ。

かたい麺とは、このようなベビースター風の麺でした！

揚げ麺を期待していた私の心はげんなり。

この麺は、見覚えがあります。

今年これと似たような麺の３P入りを、少しいい感じのスーパーで、長崎の有名店の麺だというので購入。

自宅であんかけ焼きそばを作りました。

あんがかかっているところが次第に水分を吸って、柔らかくなって、食感の変化を楽しめた記憶があります。

自宅では、下味をつけて小麦粉で軽くはたいた国産豚肉、海老、イカ、長野産きくらげ、国内産筍、玉ねぎ、にんじん、白菜、岩手県産もやしを炒めて、たっぷりのあんを麺にかけました。

原価は１食４５０円弱位。

このメニューは、海鮮類も豚肉も細かい下ごしらえがなく、ただ炒めた感じで、海老などに餡の旨味がイマイチ絡んでおらず、餡が少な目だから麺は吸水せず、いつまでもかたい麺のままでした。

総じて、この食事で1,296円は感動ないなぁ～、ガックリね。

夫は鱧天のぶっかけ蕎麦（おにぎりつき）。

蕎麦はとても冷たく〆てあって、蕎麦の風味もありました。

ただ、天婦羅はこの店の雰囲気と比較すると、もさったい印象。

鱧は冷凍を使っている味でしたので、なおさら花揚げのほうが良いと思いました。

 

口に入れた瞬間、思わずふふっ、と微笑んで、幸せが込上げてくるような、そんな食事に最近飢えていますね、私。

 

■仙台三越　レストラン　ランドマーク

本館８F

営業時間　11:00～19:00