シュトロイゼル

　今日から９月！今年もあと４カ月で早いなぁ。夏が長い気がするけど。

シュトロイゼルはクランブルをクッキーのように焼いたもの。超簡単

◎材料　丸4.5センチ　15個分
アーモンドプードル・・・５０ｇ
薄力粉・・・５０ｇ
砂糖・・・５０ｇ
バター・・・５０ｇ

◎作り方
①バターを適当に切る。
②ボールにアーモンドプードル、薄力粉、砂糖を入れ、切ったバターを入れて手でそぼろ状になるまで混ぜる。
③型に敷きつめて１８０度に予熱したオーブンで２０分焼く。

型はシリコン製のものを使用したけど、タルトやフィナンシェ型でも良さそう。
インスタントコーヒーを５ｇ加えたコーヒー味も美味でした。