抹茶のジェラート

　8日にフォカッチャサンドイッチの親子ランチ作りをしました。11組、計30人のご参加で、暑い中ありがとうございます　いつもながら行き届いていない点も多々ありましたが、フォカッチャはこんなに簡単に作れておいしい！などのお声をいただき、して良かったなと思います。サンドの具は5種類から1つ、デザートは3種から1つ選んでもらい、抹茶ジェラートはその一つ。サイダーフルーツゼリーもあり、サイダーの炭酸が抜けやすいので、朝5時半から作ったのにうまく固まらず、ショック　抹茶ジェラートは失敗もないし、おいしくできた

◎材料　

抹茶粉・・・８ｇ

熱湯・・・２０ｃｃ

砂糖・・・５０ｇ

牛乳・・・２００ｇ

生クリーム・・・１００ｇ

◎作り方

①ボウルに抹茶粉を入れ、熱湯を加える。よく混ぜる。

②砂糖を加えて溶かし、牛乳、生クリームを加えて混ぜる。

③冷凍庫に入れ、冷やし固める。途中、2、3回かき混ぜる。