チョコレートマフィン

　本にチョコレートマフィンなのにバターもチョコレートも使ってないレシピが載っていて作ってみるとしっかり甘さもあり、チョコレートの濃厚さもありでおいしかった。
脂肪分を控えたい人におすすめ！　一歳の息子も勢いよくパクパクでした
作って冷凍しておくと便利。

チョコレートバナナマフィン
アルミカップ１２個分　一個あたり84kal
◎材料
バナナ・・・中２本
薄力粉・・・１００ｇ
ココア・・・３０ｇ
ベーキングパウダー・・・小１/２
卵・・・2個
きび砂糖・・・６５ｇ→ふつうの砂糖でも可
低脂肪乳・・・５０ｍｌ→牛乳でも可
バニラオイル・・・少々

◎下準備
・バナナはフォークか泡だて器でつぶす。
・粉類をあわせてふるう。
・オーブンを180度に予熱する。

◎作り方
①ボールに卵、砂糖を入れハンドミキサーで白くもったりするまで泡立てる。
②バナナ、低脂肪乳を加えてゴムベラで混ぜ、ふるった粉類、バニラオイルも入れてさっくり
混ぜる。
③カップに入れ、180度で15分焼く。