栗の渋皮煮

先日、主人が熊本に行った時に「道の駅に栗があったら買ってきて～」
と、頼みました。

「１ネット○○円位ならね」と言ったのに、相変わらず私の話は聞いてなかったようで

道の駅ではなく、国道沿いの八百屋さんで買ったらしく、
１ネット千円だったというから　あまりの高さにビックリ

朝採りで、採った栗の半分しか商品にならない・・・という話をお店の方から聞いたらしいです。

が、鬼皮がすごく硬いのがけっこうあったけどなぁ

確かに、ころんと丸くて形の良い栗でした。

それにしても高い栗だな～などと思いながら作った渋皮煮。

ちょっと失敗してしまいました

タンサンを入れて２回煮た後、最後はタンサンを入れずに水のみで茹でる予定が、
勘違いして、タンサンを入れてしまいました。

そのせいか、色が黒～い仕上がりに

色はさておき、確かに甘くて美味しい栗でした




三男が食べないので、少しだけ栗ご飯を炊きました。

お米と栗を同量入れるので、栗だらけになってます。

主人も若い時は、食べなかった栗ご飯ですが、歳を取ったからでしょうか。

今では、「これ、食べるんだぁ～」と思うこと（食べ物）が増えた気がします