ドイツ風 硬焼きパン

最近パンを食べてなかったので、きょうこそはパンを焼くぞと
気合いを入れ、お昼ご飯に間に合うように仕込みました。

田舎なので美味しいパン屋さんもなく、
食べたくなったら自分で焼くしかありません

久しぶりに焼いたのは、ドイツ風硬焼きパン。

材料は、国産小麦粉とイースト、岩塩、
てんさい糖、ショートニングとシンプルだけど美味しいパンです。

の、はずが・・・パクりと一口食べてみると「ん？塩辛い」

ちゃんと計量したはずなのに

デジタルスケールが時々おかしくなるので、もしや今回も

きょうは、ジャムを塗って食べたので、明日はサンドイッチにしてみよう！

そうすれば塩気は気にならないかも