薔薇のストロベリーチョコレート

昨日の夜、職場のパートさんから「(男性スタッフにあげる)チョコレート買ってきて！」というラインが・・・

急に言われても、ウチからショピングモールまでは遠いんだけど

ていうか、私、きょう（１４日）もお休みなのでバレンタインに間に合わないと思うんですけど

月曜日に渡せば良いらしいけど、きょうは車もないし、出かける予定もないので
作ることにしました。

ボクが大好きなストロベリーチョコ。

2種類のシリコンの薔薇型に流して作りました。

右側の型の方が深くて形も好き。

ヴァローナのホワイトチョコレート、イボワールをテンパリングして
フリーズドライのいちごパウダーを混ぜてます。

ホワイトチョコレートは好きじゃないけど、このイボワールはバニラエキスが入ってて
とっても美味しいんです。

コーヒーのお供にタブレットのまま食べることも

塾から帰ってきたボクが早速つまみ食い。

「ん何か味変わった？ いちご感が強くなった！」ですって

確かに以前使ったのは、色も味ももっと優しいパウダーだったもんね。

まだまだチョコレート工場の作業は終わりません