2層ゼリー

今月は、三男とボクの誕生日があったけれど、バースデーケーキは未だに作れてません

リクエストは、ボクが苺ムースで三男が苺タルトなんだけど・・・

台所が寒すぎて作る気になれない

というか、最近は何もする気になれない無気力状態です

作るつもりで買ってた生クリームがあるので、簡単にできる2層ゼリーを作りました。

果汁１００％のオレンジジュースと砂糖を沸騰直前まで温め、ふやかしておいたゼラチンを加えます。

それを卵と牛乳、生クリームを混ぜたボウルに少しずつ加え、濾しながらゼリー型に流し込みます。

常温に1時間ほど置いたあと、冷蔵庫で冷やし固めます。

常温においてる間に2層になるようです。



こんな簡単なデザートでさえ、作ろうと思ってから数日かかるのは、なぜだろう

昨日は、今年初の雪が降りました。

寒いのは苦手だけど、雪は好きです

雪は降ってたけど、暖冬だからか、梅の花が咲き始めていました。

春が待ち遠しいです