- ROSE PETAL -

何気ない日々のできごとを

小さな花びらのようにかさねてみます

ダッチタイガーブレッド

2023-04-29 | パン
きょうからGWですね。

夫は、昨日から10連休ですが、私は、きょうから7連勤で、ずっと仕事です

以前から作ってみたかった、表面の模様がとても印象的なダッチブレッド。



オランダが発祥といわれるパンで、「タイガーブレッド」とも呼ばれています。

表面のひび割れた模様が、トラの模様のように見えることからこう呼ばれるようになったそうです。



2次発酵が済んだパン生地の上にスプーンでトッピングを塗って210℃のオーブンで13分+3分焼きました。

トッピングの材料は、上新粉・強力粉・イースト・塩・砂糖・太白ごま油・水を混ぜて、しばらく置いておきます。



7個のうち4個には、3種のチーズ(クリームチーズ・とろけるチーズ・パルメザンチーズ)を混ぜたフィリングを包みました。

フィリング入りの焼きたては、中からチーズがトロ~リと出てきて、美味し~😋



午後からは、買ってた野菜苗や花苗を植えました。



畑のオルレア。

綺麗なので抜きたくはなかったけれど、野菜苗を植える場所に生えてるので「ごめんね🙇‍♀️💦💦」と言って抜きました。



初めて入荷してきた八重咲きのペチュニア。

大きくなって花が増えていくのが、楽しみです



寄せ植えの後ろ左側は、ビデンス(ゴールデンエンパイア) 右側が、ヘリクリサム コルマ
前の2株は、ブラキカム(ブラスコバイオレット)です。



リビングストンデージーは、日が当たると一斉に大きく花が開き、色とりどりでまばゆいほどです。

明日からは、天気も回復するのでお店も忙しくなりそうです。









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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (rosepetal)
2023-05-01 23:45:55
マダムさま

こんばんは~(^-^)
コメントありがとうございます❤️
マダムさん好みのパンとのこと🍞嬉しいです(*´▽`*)
1つのパンを何度も焼いて極める❗というより、興味のあるパンを色々作ってみたいタイプなんです😅
近くにお住まいなら、マダムさんの餃子がいただけるかしら😄
花よりパン・・・私もです(笑)
素敵なGWをお過ごし下さいね🍀😌
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Unknown (マダム)
2023-05-01 21:44:56
いつも珍しいパン、それも私が好きなタイプのパンを焼かれていて、近くに引っ越そうかしら
甘くないパンも甘い系も好きです
お花も素敵だけど、食い意地が張っているので
 「花よりパン」です
返信する
Unknown (rosepetal)
2023-04-30 23:28:58
ameさま

こんばんは~🌙😃
コメントいただき ありがとうございます❤️
タイガーブレッド、シンプルな味のパンなので
チーズ入りの方が美味しかったです😋🍴💕
なんとか虎模様が出て良かったです😄
イエローアイコ、以前植えてとっても美味しかったので、今年も1本植えました🍅
オレンジもあるんですね。働いてるお店は、赤と黄色しかないので、オレンジどんなお味なのかな⁉️
普段から主人とは休みが合わないうえに 一緒に出かけることがほとんどないんですよ~(笑)
お互い、自分の趣味を楽しんでます🎵
楽しい休日をお過ごし下さいね🍀😌🍀
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Unknown (rosepetal)
2023-04-30 22:10:21
まかろんさま

こんばんは~😃🌃
5月は、家事都合のため休みを長くいただく予定なので前半は頑張って働きますっ✊‼️
寄せ植えの黄色と紫色の花は、お店でも人気でした😊
久しぶりに寄せ植えを作りたいって気持ちにさせてくれたお花です✨
いつも ありがとうございます😌
GW 素敵な時間をお過ごし下さいね💕
返信する
Unknown (ame)
2023-04-30 19:37:59
rosepetalさま

こんばんは~(^o^)
お疲れ様です
タイガーブレッドというパンなのですね。たまに、お店でみかけます。
こちらほほうが断然美味しそうですぅ。。❤️✨✨チーズが出てくるなんて〜たまりませんね。👍🤗
今日はホームセンターでアイコの黄色やオレンジも購入してきました。
リビングストーンデージーは本当に華麗で綺麗ですし、他も可愛らしいお花ばかりですね。✨✨
ご主人とお休みが合わなくて残念ですが、お仕事頑張って下さいね。☘️
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Unknown (まかろん)
2023-04-30 19:35:13
7連勤…😭
roseさん、ガンバ!💪

パンはむっちゃ美味しそうです。
お花も綺麗ですね。
寄せ植えの取り合わせがとても良いなと思いました😊

roseさんに良いことありますように💖
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