かぼちゃとココアのハロウィンマフィン

きょうは、ハロウィ～ン

なので、かぼちゃのペーストを入れたマフィンを焼きました。
レシピは、コッタさんのこちらから

お砂糖は、家のおやつ用なので甜菜糖を使いました。

ブラックココアがなかったので、普通のココアで。

かぼちゃ生地→ココア生地→かぼちゃ生地の順にカップに入れ、
箸でぐるぐると３回ほど混ぜました。

割ってみると中は、こんな感じです。





去年、傷んだカボチャを畑に埋めたのですが、そこから芽が出て、どんどんツルが伸び、
畑がすごい勢いでカボチャに占領されました

花がけっこう咲いていたので期待してたら、実がなったのは１つだけ




虫があまり来なかったのかなぁ
人工受粉が必要だったようです

このカボチャはまだ食べてませんが、お味の方は、どんなかな
楽しみです