ココアシフォン

きょうは、中学校のPTAでした。

まずは、授業参観。

男子が多い騒がしいクラスなので、2年生になってから国・数・理・英が2クラスに
分かれての授業方式になったようで、少人数で授業にも集中でき、先生も生徒も
良かったようです。

PTA総会は、会員数が９０人にも満たないので、教室横のワークスペース（広い廊下？）で
行われました

体育館への移動がなかったので、楽チンで良かった～

3時間半ほど学校にいたので、なんだか疲れました。

水曜日に焼いたココアシフォン。

最近はいつも、底に空洞ができたり上手く焼けないので、なかなかシフォンを
作る気になれないんですが、久しぶりにココアシフォンが食べたくなって・・・

これは、ココアを粉に混ぜるのではなくて、水で溶いてから生地に混ぜる方法なんです。

前回もきれいに焼けたんですが、今回も上手くできました。

型抜きは、イマイチ下手ですけど

ヴァローナのココアが５０ｇとたっぷり入ってます。

お砂糖もけっこう入ってるので、このままでも十分美味しいです。

ホイップした生クリームがあれば、さらに美味しいです