- ROSE PETAL -

何気ない日々のできごとを

小さな花びらのようにかさねてみます

かぼちゃマフィン

2015-10-30 | お菓子
昨日は珍しく頭痛がするので、夕飯の後ちょっと休むつもりが
爆睡したようで、気づけば日付が変わってました

昨夜作る予定だったカボチャのマフィン。

きょうの午前中に作りました。

お借りしたレシピはこちら

使ったカボチャ、きれいな黄色のカボチャなんだけど煮物にするとイマイチ。

マフィンにはどうかな~と思ったけれど、結果オーライでした



きび砂糖を使ったけれどキレイな黄色に焼きあがってます。



ふわふわで美味しい。

職場の女性スタッフに持って行ったら、

「オイルが入ってる?しっとりして美味しかった~」と喜んでくれました。

バターとサラダ油を同量使ってるからかな。

ハロウィン柄のカップで焼いて、ちょっとだけハロウィン気分です。

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2 コメント

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kedaさんへ (rosepetal)
2015-10-31 13:47:37
いつもコメントありがとうございます
初めてのレシピでしたが、ふわふわで
美味しくできました

おんせん県大分は、これからの季節温泉がまた格別です。

お友達が引っ越されて残念ですね。

食い倒れの街大阪なので、今度は食べ歩きの
楽しみができますよ
返信する
すごいです (keda)
2015-10-31 00:49:12
パンプキンマフィン すごく美味しそうですね
職場に持っていくなんて 素敵

昨日 大分に嫁いだ幼なじみが~ 旦那様の仕事の
都合で 大阪に引っ越ししたと 聞いて

温泉旅行でまた 遊びに行きたかったのになぁ~
返信する

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