バナナ＆オレンジマフィン

４月は３回も熊本に行ったり、なんだかんだと忙しくて気づけば５月。

ゴールデンウィーク、と言ってもお店にとっては忙しい時で、
昨日も野菜やお花の苗を買いに来られたり、バーベキュー用品を
お買い求めのお客様などが多く忙しかったです。

福岡に住む友達と年に一度、ゴールデンウィークに湯布院で会うのが恒例でしたが
事故に遭った２年前と昨年は会えないまま。

今年こそはと、きょう明日お休みをもらったのですが・・

仕事が忙しくて実家に帰省できないというので、残念ながら今年も会えません。

先日、久しぶりに作ったお菓子はマフィン。

シュガースポットが出て甘くなったバナナとオレンジピールを入れてます。



オレンジピールの爽やかさが暑い季節向きのマフィンです。



先週、友達とランチに行った帰りに「寄ってみない？」と誘われて行った
藤の花が有名な神社。

訪れるのは、20年ぶりくらいです。

子ども達が小さい時は、時々連れて行って神社の奥の小川で遊んだものです。



五分咲きくらいだったけど綺麗でした。



今の時期はツツジもキレイ。

休みが合わなくて仕事終わりの遅いランチになったけど、美味しい食事と
キレイなお花、友達とのお喋りにすっかり元気になりました。