柿プリンとカリフローレ

５日ぶり出勤のきょう。

働いてるホームセンターでペット用品と園芸を担当しています。

野菜苗は、もう少ないけれど、パンジー・ビオラ・葉牡丹などの花苗は今がピークです。

昨日雨が降ったので、きょうは、花のお手入れにかなり時間を割きました。

そして、きょうは、灯油を買いに来られるお客様が多かったです。



母から貰った小さな柿は、収穫するのが少し早くて甘くなかったので、久しぶりに柿プリンを作ってみました。

覚書

柿(皮と種をのぞいて) 240g
牛乳 150ml
ハチミツ 大さじ１
バニラオイル 10滴位

材料全てをフードプロセッサーに入れて混ぜ、容器に流し入れて冷蔵庫で半日～１日冷やし固めます。



以前作った時は、熟した柿を使ったので あまり固まらなくて

硬めの柿の方が固まりやすいみたいで、今回は良かったです。



プリンというよりは、ふんわりムースに近いかな。

ミルキーな感じで、柿の味はあまりしませんでした。

バニラオイルが多かったのか、バニラの香りが強かったです

夫は「悪くない」と言い、二男は、「不味い」と言い、四男は、「子どものおやつやな」って。

優しい味で、私は好きです



プランターに植えてるスティックカリフラワーのカリフローレ。



こんな風に花蕾が開いてきたら食べ頃みたいです。



これは、もう少ししたら食べられそう😋

茹でて食べるより、生のままサラダで食べるのが好きです❤️

植えるのが遅く、さらにプランター栽培なので小さいですが、自分で育てて収穫する喜びを味わえるのが楽しいです