おばさんの料理教室 ジャガイモを使ったグラタン

ジャガイモを使ったグラタン　　　

　　　　　　　　　 　

➀ジャガイモ４００ｇを蒸して潰し、卵4個・ハム４枚を小さく切る・人参１/2本も細かく切る。

②グラタン皿にバターを敷いて①・②・とろけるチーズ８０ｇを盛り付けオーブンでこげ目が付くまで焼きパセリを天盛りで、出来上がり。

＊ハムの代わり魚や茸や季節の野菜ブロッコリーの茹でた物等、

Gratin with potatoes

　　　　　　　　　

➀Steam and crush 400 g of potatoes (kitaakari), cut 4 eggs and 4 ham into small pieces, and cut 1/2 carrot.

②Spread the butter on a gratin dish ➀② and melt 80g of melted cheese, and bake the baked parsley until it is thick in the oven.

* Boiled fish, mushrooms and seasonal vegetable broccoli instead of ham, etc.

おばさんの料理教室 極簡単いなり寿司

極簡単いなり寿司

　　　　簡単にいなり寿司を作りましょう。

　　　　

2人前

➀お揚げ４枚を半分に切り、だし200ml・砂糖20g・しょうゆ40g・みりん40g入れ弱火で煮汁が1/3まで煮詰まったら火からおろし冷ます。

②ボウルに寿司酢２０ｇ・砂糖２０ｇ入れ混ぜる。ご飯１合にかけ全体的に混ぜ合わせたら白ごま適量・刻んだたくあん3枚とシソ2枚を入れて混ぜる。

⓷①に②を詰めて完成。

Extremely easy sushi

Let's make inari sushi easil

• people ago

①Cut 4 fried chickens in half, dashi 200ml, sugar 20g, soy sauce 40g, mirin 40g, boil juice in low heat 1/ When it boils down to 3, let it cool down from heat.

②In a bowl, combine 20g sushi vinegar and 20g sugar. Mix in 1 bowl of rice and mix the appropriate amount of white sesame, 3 chopped takuan and 2 persimmons.

⓷① and② are packed and completed.