おばさんの料理教室 ふな焼き😢

ふな焼き😢 

熊本県や滋賀県（近江八幡市）の家庭料理で古くから食べられている、素朴な甘いおやつ。

　　

①薄力粉１５０ｇに水２００ｍℓを少しずつ加えながら混ぜたら、塩少々を加え、黒砂糖５０ｇを細かく刻み混ぜる又は蜂蜜や卵。

②フライパンを中火で熱してサラダ油を薄くなじませ、①を丸く流し入れて広げ、焼き色がついたら裏返し、両面焼き出来上がり。

③お皿に盛り付け、ブロッコリー・茹で卵・人参を添える。