おばさんの料理教室 かぼちゃとごぼうのグラッセ😃

かぼちゃとごぼうのグラッセ😃 

グラッツセとはフランス料理でバター・砂糖・ブイヨンで艶よく煮た野菜料理類ここと。

我が家の定番のグラッセ。

①カボチャとゴボウを適当な大きさに切る。

②①をフライパン入れバターで炒め、その上に醤油・塩胡椒を入れ煮る。

＊色々な野菜サツマイモや大根等も良い。