柿を使った人参なます
柿の美味しい季節、人参をスライスし、なますを作りました。
①柿の皮を剥いて短冊に切る。
②人参をスライサーでスライス。
③酢：砂糖＝３：１の割合で砂糖を溶かし柿・人参に混ぜて柚子酢を加え、茹でたブロッコリーを天盛し出来上がり。
＊数時間置いておくと味が浸みこみ良い。
＊青紫蘇のみじん切りや柚子の搾のり液も風味がある。
夕飯
最新の画像［もっと見る］
goo blog お知らせ
プロフィール
最新記事
最新コメント
- あいちゃん三田/おばさんの料理教室Ｎｏ.１１３３ キクイモの焼酎漬け
- abc/おばさんの料理教室 山査子(サンザシ)のジャム。
- フジモト ケイコ/おばさんの料理教室Ｎｏ.１１３３ キクイモの焼酎漬け
- もののはじめのｉｉｎａ/おばさんの料理教室 大根なます
- cooljazz/おばさんの料理教室Ｎｏ．１４８３ いわしの鈍刀煮を作る季節が来ました
- SANO/おばさんの料理教室No.２７８２ ゴーヤバター炒め
- SANO/おばさんの料理教室No.２３５８ 焼きバナナ
- SANO/おばさんの料理教室No.２３４６ 花オクラを食べよう
- SANO/おばさんの料理教室Ｎｏ．２３２５ 食パンを使ったピザ
- みどり/おばさんの料理教室Ｎｏ．１５２２ 乾燥大根葉のふりかけ
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます