錆鉄人と天女の感動人生

幸福度日本一の福井で一番幸せな夫婦の登山や温泉旅行、ガーデニング・Doit等の楽しい日々の記録です。

天女の糠床

2019-12-18 08:43:18 | グルメ
糠漬けした野菜は乳酸菌がいっぱいで身体に良いのですが

糠床は毎日混ぜないといけません。

しかしながら、錆鉄人はしょっちゅう天女と一緒に出掛けて留守にするので

これまでせっかく糠床を作っても駄目になってしまいました。

天女さんちでは50年以上も前の精米機で玄米を精米しているので

たくさんの糠が出るのですが、これまでは畑に撒いて肥料にする位しかありませんでした。


ところが、今年は町内会長をしていて全然出かけられなかったからか

天女が糠漬けを始めたのです。



こちらはネットで見て作った即席糠漬け



お皿を取ると・・・




という事で、このブログを書いていると

「あっ、今日は出すのを忘れたわ!」

そういう事は天女なのでよくあるのですが(錆鉄人はもっとよくありますが・・・)

糠床はちゃんとかき混ぜているようで

「どうしても塩辛くなるので、そこを工夫しなければならないわ。」

と、楽し気です。


「おかあさん、来年はまたしょっちゅう出かけるよ!その時はどうなるの?」

「???」

糠床の運命は如何に・・・


「その解決策は糠床を持って持って出かけるといいかも?」

「それは名案かも?」

いよいよ天女も糠漬け臭い古女房になってしまうのでしょうか?

(その前に車が 糠漬け臭くなってしまいそうですが・・・)


「おかあさん、いつまでも若々しくいてね!」

「はい!」



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