パパイヤの追熟

最後にパパイヤを収穫したのは12月17日
一番大きなパパイヤ


これを追熟したら完熟するかも？
という事で、ずーっと居間に置いていたのですが
昨日触ってみるとかなり柔らかくなっていました。
表面は緑色のままですが、中は完熟して美味しくなっているに違いありません！

天女にちいさいほうを切ってもらいました。


追熟しても種まで成長するとは思えませんが･･･種が２つ

買った種は同じ大きさで色が黒いだけです。

いよいよ試食！

小さく切って

「･･････」
「･･････」
「なんか大根を塩なしで漬けて数日経ったものみたい」

という事で、残りはいつものようにスライスして肉と一緒に炒める事になりました。

おおきいほうはもう少し追熟してみることにしました。
これはなっていた期間が一番長いので、もしかしたら甘くなっているかも？

楽しみは続くのでありました！