仕事収めをした後に、精肉店に飛び込み・・・
牛肉 サーロイン 200g を 購入しました。
牛肉のひとかけらの値段が、
いつものランチ予算の2~3倍以上でしたが、財布の紐を ゆるめました。
「元気をつけるため!」
自分で 家用のフライパン使用。
塩コショウで、両面を強火で焼き、中身はレアにしました。
ソースは、無添加のハンドメイド。
フルーツを練りこんだ醤油+味噌+にんにくたっぷりの
なかなかのソースです。
お肉が上等すぎて、私には脂身が強すぎましたが・・・
とてもおいしくいただけました。
これからの忙しさに対応するためのエネルゲンです。
先週、レストランでいただいた顔つきとは全然違います。
お肉だけの値段で、このプレートの二倍以上でしたので、
脂が綺麗に入った牛肉200gの威力は 存分にありましたね。
月に2度ぐらいは、お肉生活したいという気分になりました。
今の私には、闘争するパワーが必要だと思うし、何よりも
底力をつける大事さを痛感しているからです。
上等肉の焼き方も、もっと上手くなりたいですし・・・。
精肉店主と仲良くなって、サービスしてもらえるぐらいの
付き合い人にもなりたいものです。
来年は、パワーを補給しながら、元気に生活したいです。
牛肉 サーロイン 200g を 購入しました。
牛肉のひとかけらの値段が、
いつものランチ予算の2~3倍以上でしたが、財布の紐を ゆるめました。
「元気をつけるため!」
自分で 家用のフライパン使用。
塩コショウで、両面を強火で焼き、中身はレアにしました。
ソースは、無添加のハンドメイド。
フルーツを練りこんだ醤油+味噌+にんにくたっぷりの
なかなかのソースです。
お肉が上等すぎて、私には脂身が強すぎましたが・・・
とてもおいしくいただけました。
これからの忙しさに対応するためのエネルゲンです。
先週、レストランでいただいた顔つきとは全然違います。
お肉だけの値段で、このプレートの二倍以上でしたので、
脂が綺麗に入った牛肉200gの威力は 存分にありましたね。
月に2度ぐらいは、お肉生活したいという気分になりました。
今の私には、闘争するパワーが必要だと思うし、何よりも
底力をつける大事さを痛感しているからです。
上等肉の焼き方も、もっと上手くなりたいですし・・・。
精肉店主と仲良くなって、サービスしてもらえるぐらいの
付き合い人にもなりたいものです。
来年は、パワーを補給しながら、元気に生活したいです。