フライドチキン

嫁さんが不在のため以前から計画していたフライドチキンをお作ることにした。
今日は出張だったので早く帰れたのでダッジオーブンでフライドチキンを作ろうと思っていたのですが暴風警報が出ています。
さすがにダッジオーブンでの調理は無理。
圧力鍋で作りました。
牛乳300CCに卵を入れてかき混ぜます。
もちろん、卵はダイアナが産んだ卵です。

ジップロックに小麦粉をワンカップ入れ塩大さじ1,5、オールスパイス小さじ1、ニンニクパウダー小さじ1、パプリカ小さじ1、を入れかき混ぜます。
国産鳥肉をケンタッキーフライドチキンの大きさに切り、ころもをつけて圧力鍋で揚げました。
マジで同じ味になりました。

ビーチコーミング 流木

家から３００メートルで海です。
ところが海は流れ着いたゴミでいっぱいです。
この流木は直径１ｍ以上あります。
至る所に巨大な流木が流れ着いています。
ビーチコーミングは私のライフワークでもありますが、
最近は死体が流れ着くことも多くあまり出かけていませんでしたが、
ビーチは宝の山です。

タルイカ拾いのおじさんたちが早朝より寒風の中ビーチコーミングしています。
私もそのおじさんの一人ですが、タルイカにはなかなか出会えません。
ハングル文字のペットボトルも多いですね。

でも何よりも流木が凄いです。拾っていきたいのですが、
あまりにも大きすぎますね。
それより拾って決定良いものなのでしょうか？
今は法の網が私たちを覆っているので、適当なことはできませんね。