ラーメンNo118大阪王将 中華そば

今日は土曜日の振替でお休みだ。
ドンキホーテに食材を買いに来た。ワインやらそば茶やらビールやら買ったら1万円を超えた。
財布には現金で1000円しかない。キャッシュディスペンサーには5人以上待っている。
面倒なので大阪王将で、1000円以内で昼食だ。
餃子は外せないので、中華そばにした。セットで900円ほどになる。高い昼食になってしまった。平日なのでそれ程混んではいない。

うまし

竹炭作り

今日は竹炭をつくってみようと思う。
まず竹を切り分ける。
鉈で簡単に割れます。
竹をアルミで包み菓子缶に入れます。

缶の蓋に5mmほどの穴を開けておきます。カセットガスコンロにで加熱します。
すぐに煙が出てきます。

2時間もかかるため途中中断します。

掃除機ロッカー完成

掃除機の置き場所が応接間だったり２階の踊り場だったりと置き場所が無かったので、掃除機を置けるロッカーを作成した。合板３枚使って４０００円弱で完成した。
まだ、強度に心配があるのと、蝶番の接続の部分の弱さが心配だ。


でも、結構良い感じでできている。

畑の柵も一応完成させた。

ペンキを塗れば完成だ。

後、鶏小屋の屋根の補修もやった。
午前中畑オイル交換や弔問などで時間が、なかったので、これだけで作業をよくやったと思うので今晩は熱燗を一本付けたいと思うのであった。

ラーメンNo117 清吉朝中

昨晩は飲み過ぎてしまった。
カミさんは出かけたので、今朝は朝中だ。
今日はセリカのタイヤチェンジとオイル交換の予約を入れているので午前中は大忙しだ。更に月命日でお坊さんも来るし、知り合いの家に弔問もしなければならない。
ダッシュで、朝中しなければならないのにやたら混んでいる。知り合いが3名もいるのには驚きだ。

ラーメンNo116山菜ラーメン しどけ

今朝は食事当番
しかも今日は勤務日です。通常の土曜日と思っているらしく起きてくる気配がありません。今晩は飲み会もあるので、エンドゥー氏に迎えをお願いしている。
よって朝ラーにするが、4日前に出して塩抜きをはじめた塩蔵のしどけを茹でてラーメンに入れてみたいと思います。

塩抜きしたしどけを水から茹でます。沸騰寸前で冷水にさらします。
それを5センチ位に切ります。


醤油を付けて食べてみるとしどけそのものです。
塩ラーメンを作りトッピングに昨日の残りの豚肉としどけと岩のりをのせて完成です。
これは美味いぞ。

100点です。

カブの漬け物とアイコの炒め物

昨日遊佐の道の駅で買ったカブと赤カブをカミさんが漬け物に挑戦しています。
切り方に問題がありそうなので、一通り文句をつけたところ、いじけていた。
夕飯には浅漬けが食卓に出たが、みずみずしくとても美味しかった。

早く赤カブくんが食べた。
先週から塩抜きをしたアイコは薄揚げと油炒めにしていたが、マジで美味いぞ。

これだけで、二合はいける。
来年は、アイコやしどけさらにはワラビやさしぼなども塩蔵してみたい。ホンナなんかも良いのかもしれない。

ラーメンNo115 メン丸 にんにくラーメン

昼ラーしました。
メン丸の駐車スペースが一台分空いていたので久々のメン丸だ。
メン丸ではにんにくラーメンと決めている。

マジで美味いぞ。
ちなみのカミさんは生姜ラーメンを食べていた。美味いと言っているが、えびす屋の方がいいと言っている。

柵を作りました

先週から基礎を固めたりしながら、畑の柵を作っています。今日は70パーセントの完成を目指し朝から今まで頑張りました。
水準器を使って一本一本つなぎます。

部材が足りなくなったので今日はここまでにします。

ネズミ撃退器は効いている

鶏小屋に設置したネズミ撃退器だが最初の1週間はネズミの気配があり、超音波では効かないのかなんて思っていたが、ここのところ全くネズミの気配がない。
これは効いているのかもしれない。
昨日小屋の整理をしていて出た木片を鶏小屋のストーブで焚いている。
多分気温は相当低いが、おかげで鶏小屋はヌクヌクである。
灯りはコールマンのランタンで早朝ネズミもいなくまったり火を焚いている。

日和山公園 歌碑巡り

日和山公園　歌碑