写真は「光麺」というラーメン屋の「炙り豚トロ丼」です。
これはその名のとおり、炙った豚トロのミニどんぶりです。
私はこれがかなり好きで、光麺に立ち寄ったときは高い確率で注文します。
豚トロがとても柔らかく味付けも良いので食欲をそそります。
わずかに酸味があり、みりん風味のタレを使っているのではないかと思います。
そしてその下にはカイワレ大根が敷いてあります。
ご飯にもタレがかかっており、全体として食べやすい感じに仕上がっています＾＾
ミニどんぶりなのでラーメンと一緒に頼んでもボリューム的には何とかなる量です。
本来はサイドメニューなのですが、私としては十分主役を張れる一品だと思います。
これが食べたくて立ち寄ることもあるくらいです。
その場合ももちろんラーメンは頼みますが、気持ちはこちらに向いていたりもします（笑）
お勧めはこのどんぶりと塩ラーメンの組み合わせかなと思います。
どんぶりがミニサイズながらもボリューム感があるので、あっさりめの塩ラーメンでよく合わせます。
こういった「これは！」と思える一品を、これからも見つけていきたいものです
