インダクション WOK

我が家では調理　料理するときには　もうすでに１０年近くになるがキッチンではしない　

料理時に空中に飛散する油などを嫌い目玉焼きすら室内でしない　オーブン料理は別ですが

以前ではガレージの中で　今では表のパティオでする　それに炎のでない”インダクション”を使う　

このインダクション　電気代がかなりの節約とも聞く　ただ難点はとも子に言わせれば底がフラットでチャイニーズのような料理がしにくいと言う

そこで先日　一ヶ月ほど前になるがNUWaveからサイドまで熱が回るというWOKを購入しておいた　

それを使って数日前に”酢豚”に挑戦　とも子も半信半疑であったようだが野菜全てに焦げ目も万遍なく付き火力もかなりのもので出来上がりにかなり満足したようだ

これからは野菜炒めに至るまでこのインダクションワックを使うようである

　この　”酢豚”　かなり美味かった！！これからチャイニーズ料理　さらに期待できそうである

 

　　

 

さてこんなエピソードも

コネリンは毎日銀行の振込や支払い　それにクレジットカードのチャージを確認する　そのCCのチャージの中で先日泊まっていたホテルの名前で５４ドルの”予期せぬ金額”を発見　最初はおそらくハウスキーパーのクリーニング費だろうと思ってみたがどうも納得がいかずさっそくホテルに電話　

ホテルのクラーク曰く　ホテルにある我々が使っていた”タオル”にステインがついていて洗うことができず新しいものにしたと言う　我々にとってとんでもない”濡れ衣”である　それにタオル５４ドルとはあまりにも高すぎる　クラークはもう一度ハウスキーパーに確認するとのことで一度電話を切った

その後２時間ほどを経過したが何の連絡もなかった　そこでコネリン　クレジット会社に連絡　このチャージは証拠もなくスキャムに等しいと支払い拒否の”ディスピュート”をリクエストをした

このリクエストをしたあと　念のためもう一度ホテルに電話　クラークが言うには”ハウスキーパーの部屋番号の間違いだった　金曜日までにクレジットし直す”　とのこと

っと解決した　しかしCCを毎日確認しないでほっておいたらコネリンそのままチャージされ払う羽目になっていたと思う

ほんと　特に１２月　買い物も多い月　特に注意しなければと改めて思う

 

１２月　我が家のクリスマスデコレーション？　かなり質素である