昨日は急なお休みを頂戴して申し訳ありませんでした。
また、今年のボージョレ ヌーヴォーの解禁日でもありましたので、お待ちの方もいらっしゃったかと・・・
一日遅れですが今日から、お出しいたします。
そむりえ亭では毎年「ルーデュモン」社＝日本人の仲田晃司さん作＝を使っています。
 | ルー・デュモン(仲田晃司)、ボジョレ・ ヌーボー 2020 ヴィエィユ・ヴィーニュ 赤 750ml 産地：ブルゴーニュ、ボジョレ地域 ルー・デュモン(仲田晃司) |
品質が素晴らしいのは勿論ですが、ヌーヴォーは同じ生産者のものを試す方が「年の特徴」を感じ易いのですね。
仲田さんを含め沢山の収穫情報が出回っていますが、何よりも「飲んでみる」のが一番です。
最初の一杯をシャンパンに代えて「ニュートラルな舌」でお試しいただいてもよし、コースの一品に合わせてお勧めしてもよし、です。
この特別な＝コロナ禍真最中の＝2020年のボージョレ ヌーヴォーの味わいが皆様の心に残りますように・・・・
樋口誠