ちょっと気持ちの良い画面じゃないわね!
こちらで暮らすようになって、これがぞろぞろ並んでいるのをみてびっくりしたんです。
スーパーで買ったので、きれいに下処理されて四分の一にカットされてるんですけれど・・・
蛸の頭(?)です。
私は東京もんなのでそれまで、食材としての蛸は「足」しか見たことがありませんでした。
食べられる、食べられないというレベルの話ではなく、魚屋に「頭」が並んでいるのを見たことがなかったのです。
だから札幌に来て、頭がごろごろ並んで売っているのを見て感動すら覚えたのです。
そーだよなあって!
頭は足より安いんです。こりこり感は少ないですが柔らかいし、
歯が悪いうちの旦那も、頭ならなんとかいけます。
次女がなんたら(いつでもなんたらだなあ)いうバンドのライブのチケットが手に入ったと、
弾丸ツアーで札幌を通り抜けて行きました。
この娘、不思議なものが好きで蛸の頭もその一つ。
久しぶりにメニューに上がりました。