紅葉が迫ってきた

毎年行く峡谷に紅葉を見に行ってきました。到着と同時に観光バスも2大到着。中からじいさんばぁさんが、ザックザック。今日は駄目だなぁと思っていたけど幸い飯の時間に来たのかレストランの中に全員が消えていった。


今年の紅葉は、今までで一番きれいだった。3Dのように迫ってくるというのが一番いい表現なのかな。観光客が出て来る前に河原に下りて小さなテーブルとコンロを出して川のレストランの開店です。今日のメニューは、フレンチのサンドイッチ。明太子のつぶれたヤツをたっぷりとバケットにぬってベビーリーフを酢橘のソースで和えたものを挟んで玉子焼きを加える。これを一口大よりもう少し大きめに切って皿に盛る。これを手で摑んで無造作にほうばる。自然と笑顔になる。明太子の辛さに酢橘の皮の苦さがちょうどいい。味がついているタマゴが全体の味をフォローしていく。これは本当にうまい。バケットは、名ばかりの柔らかいにせものがこのサンドイッチには良く合うんです。スーパーで98円で買った。ベビーリーフは99円　酢橘と明太子は貰い物でタマゴはちょっと高め1個50円それを2個使用。297円で出来上がり。これにミルク珈琲を沸かして紅葉を見ながらいただくともう「しあわせ」以外の何ものでもないですね。今日一日いい気分でした。