高松に住むtomboさんが、facebookに紹介されていた讃岐うどん店です。さすがに高松の人の昼食は週4回以上の「うどん率」だそうです。もちろん、それだけのお店の数とそれぞれの自信があるわけで。
tomboさんのその報告は、こちらでの「しっぽくうどん（冷）」でした。「しっぽくうどん」って寒い季節の限定メニューだと思っていたのですけど、夏の冷（ひや）。高松に住む甥の所へ行くという理由をつけ、週末にこちらを目指しました。
色々な工夫を凝らした、「こんなのも？」というメニュー。
そしてこれが、しっぽくうどん（冷）です。根性なく、大・中・小の小。小なのにかなりのボリュームでした。ダイコン・ニンジン・カボチャ・シメジ・コンニャクに甘く味つけした鶏。tomboさん報告の写真より、具が多いような（嬉し）気がしました。
もう一品は「サラダうどん」。これに天かすをトッピングし、マヨネーズとドレッシングをかけています。讃岐のうどん店では見られないような、涼しげでおしゃれな夏メニューでした。
かんじんの「うどん」は、これでもかという讃岐うどん。いわゆる「エッジが立った」断面が四方とも90°以下の正方形？？？。これを冷たくしたうどんは、お腹にドカンときました。
昨年末、「しっぽくうどん」のおいしさを初めて経験。この冬には、こちらで本来の「しっぽくうどん（温）」も試してみたいです。
