時々行くことのあるうどん店でのこと。店内でメニューを見ていたら「中華風うどん」というのがありました。町のうどん店ですので、丼物や定食などもあります。その中に中華丼があるのでてっきり八宝菜のようなものがうどんにかかったあんかけうどんかな？と想像してオーダー。
しばらくして運ばれてきたその「中華風うどん」ですが、全く想像してなかったものでした。姫路駅の「えきそば」のようなものなのでしょうか。うどんの和風だしに通常より細いうどんで焼き豚風のハムにナルト、ネギと海苔やワカメなどが載せられていました。
「中華そば風のうどん」という意味だったようです。でもこれはこれで優しい味の好ましいものでした。
